Brioches aux raisins secs

Ingrédients:

500 g de farine
150 g de sucre semoule (50 g pour moi)
1 yaourt nature
50 g de beurre
Le zeste de 1 citron
Une CàS d'eau de fleur d'orange
2 CàS de levure boulangère
100 g de raisin secs( pour moi 200 g lol )
L'eau tiède pour ramasser la pâte
Le zeste de un citron
Sel

préparation:

Mélanger tous les ingrédients  dans le robot pétrisseur pendant 10 mn pour avoir une belle boule de pâte,puis en ajoutant le beurre mou petit a petit

Couvrir laisser reposer dans un endroit bien chaud.
Dégazer la pâte et la mettre dans un moule à cake et muffins

Laisser lever encore une fois pendant environ 1h.
Badigeonner d'œuf additionné d'une CàS de lait

Mettre au four préchauffé pendant 45 mn.