Poivrons farcis
INGRÉDIENTS:
500 g de poivrons
300g de viande hachée
1 botte de persil hachée
1oignon
3 gousses d'ails
sel, poivre noir
sauce tomate toute prête
PRÉPARATION:
Pour farce : mettre la viande dans un récipient.Ajouter le persil coupé et l'oignon émincé en très petits morceaux mettre du poivre et du sel mélanger le tout.
laver les poivrons,les ouvrir au couteau réserver les chapeau et retirer délicatement les graines.
Mettre la farce dans chaque poivrons couvrir avec les chapeaux Disposer dans un plat à gratin, verser dans le fond du plat la sauce tomate et passer au four 20 MN environ
